Výživné soli

Výživná sůl pro ovocné kvasy

    Cena:            U našeho partnera

  

   Dávkování:       Podle návodu            

Speciální sůl pro výživu kvasinek obohacená o vitamín thiamin a přípravek ze sušených buněčných stěn. Doporučenými aplikacemi  je výroba kvasů z odlisovaných moštů, kde lze předpokládat nedostek živin. Sůl rovněž příznivě napomáhá řešit problémy při kvašení ve stresových podmínkách (nízká teplota, přítomnost nechtěných látek a mikroorganismů). Dramaticky omezuje produkci nechtěných vedlejších produktů (octové a pyruové kyseliny) pro získání mnohem vítanější jemnosti a vyšší produkce aromatu. Specifickými výhodami soli jsou: - rychlé rozmnožení kvasinek, - bezpečné vyrovnání nedostatku dusíku a fosforu, - rychlejší a lepší sedimentace. Sůl je třeba před použitím rozpustit v menším množství šťávy nebo moštu a následně vmíchat do zakvašovaného obsahu.

ON LINE objednávka podobného produktu u našeho partnera.